از آنجایی که برخی از مواد غذایی شرایط نگهداری خاص خودشان را دارند و در دمای محیط خراب می‌شوند، باید آنها را در یخچال و در یک دمای مناسب قرار دهید.  سنسور یکی از قطعاتی است که به تنظیم دمای یخچال کمک می‌کند و علاوه بر آن وظیفه اصلی این قطعه کنترل کردن دمای یخچال است. سنسور یخچال با کنترل دما از خراب شدن بقیه قطعات و در نتیجه یخچال جلوگیری می‌کند. سنسور نقشی اساسی و مهمی در سلامت و طول عمر یخچال ایفا می‌کند پس آشنایی با آن و دلایل خرابیش اهمیت زیادی دارد.